注水肉检测仪采用高频电信号注入与回波接收技术，可直接对生肉样品进行含水量测定。相较于GB18394-2020 国家标准 5.2 节规定的红外线干燥快速法，该仪器无需繁琐的样品制备流程，省去了取样、研磨、烘干、称重等多道工序，实现了检测流程的大幅简化。其检测耗时更短，操作步骤简便易上手，能快速输出精准数据，在保障测量准确性的同时，显著提升了生肉水分检测的效率，更适用于大批量样品的快速筛查与现场即时检测场景。

检测范围：

检测生肉含水量，可检测4种样品：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉。

产品优势

使用交流阻抗法进行检测，向鲜肉注入高频电信号进行测量，具有检测速度快，重复性好，对样品损伤小等优点。

注水肉检测仪技术指标：

 1. 测量范围: 65%~85%

 2. 分辨率：0.1%

 3. 精度：3%

 4. 重复性：0.5%

 5. 不连接充电器的续航时间：探头3小时，手持机5小时。